Besonderes: Vögel reagieren unempfindlich auf das Capsaicin (die Schärfe), sie fressen die jungen Früchte und scheiden die Samen aus, so verbreitet sich Chili bird´s eye. Sicherlich kommt daher auch der Name dieser scharfen Früchte. (150.000-200.000 Scoville)

Geruch und Geschmack: Chili bird´s eye sind feurig-scharf und ursprünglich

Verwendung: Chili bird´s eye lassen sich perfekt im Mörser anstoßen und schärfen jede Suppe, Eintopf, Fleischgerichte, als Marinade für das Grillgut? Toll ist, man kann die Schote nach dem Kochen leicht entfernen.