Chili-Paprika: Pimenton de la vera (süß) - Pimenton de la vera (schar

Chili-Paprika

Pimenton de la vera (süß)
Pimenton de la vera (süß)

"Pimentón de la Vera" ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung - aus der Region "la Vera" - für einen sehr edlen, geräucherten Paprika aus Spanien mit milder Schärfe. Er wird schonend getrocknet und über Steineichenholz geräuchert.

Sehr gut geeignet zu Geflügel und Krustentieren. Außerdem ist der scharfe "Pimentón de la Vera" Bestandteil der spanischen "Chorizo" (scharfe spanische Salami).

4,60 €

Grundpreis: 11,50 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Pimenton de la vera (scharf)
Pimenton de la vera (scharf)

"Pimentón de la Vera" ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung - aus der Region "la Vera" - für einen sehr edlen, geräucherter Paprika aus Spanien mit milder Schärfe. Er wird schonend getrocknet und über Steineichenholz geräuchert.

Sehr gut geeignet zu Geflügel und Krustentieren. Außerdem ist der scharfe "Pimentón de la Vera" Bestandteil der spanischen "Chorizo" (scharfe spanische Salami).

4,60 €

Grundpreis: 11,50 € pro 100g

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Chili Strings
Chili Strings

Chili-Strings - auch Chilifäden genannt - werden hergestellt, indem ein Schälmesser die Schale der Chilis in feine Längsstreifen schneidet. Da bei allen Chilis die Schärfe weniger in der Schale sondern viel mehr in den Kernen und im Innengehäuse steckt, haben die Chilifäden eine sehr milde Schärfe und erinnern vom Geschmack mehr an Paprika (Paprika und Chili sind botanisch gesehen die gleiche Pflanze).

Durch Ihre ungewöhnliche Optik eignen sie sich besonders gut zur Dekoration und zum Garnieren von Speisen ...

4,10 €

Grundpreis: 41,00 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Chili Ringe
Chili Ringe

Chili Ringe
Diese Chilis haben eine milde Schärfe (Stufe 2 von 1-10, ca. 5000 Scoville) und können sowohl zum dezenten Schärfen als auch zur Dekoration eingesetzt werden.

Sieht sehr dekorativ aus z.B. in Suppen oder auf dem Steak ...

4,10 €

Grundpreis: 41,00 € pro 100g

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Chili, ohne Saat
Chili, ohne Saat

Chili (ohne Saat)
Dieser Chili enthält keine Kerne (ohne Saat) und hat daher im Vergleich zu Chilis mit Saat eine moderate Schärfe (Stufe 3 von 1-10, ca. 5000 Scoville). Die Schärfe der Chilis - das Capsaicin - ist hauptsächlich in den Kernen und in den weißen Innenhäuten enthalten.

4,10 €

Grundpreis: 10,25 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Chipotle Chili (rot)
Chipotle Chili (rot)

Chipotle Chili (rot)
Fein geräucherter Chili mit mittlerer Schärfe (Stufe 4 von 1-10, ca. 50-100.000 Scoville) und viel Aroma. Die Chilis stammen aus Mexico und werden über "Mesquite-Holz" geräuchert.

Ideal für Grillfleisch und Gemüse (auch zum Marinieren sehr gut geeignet), welches nicht auf dem Holzkohlegrill zubereitet wird. Durch den Chipotle erhält es dennoch ein schöne Schärfe und ein feines Raucharoma.

ab 5,80 €

Grundpreis: 14,50 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
BIO Chili, mit Saat
BIO Chili, mit Saat

Chili (mit Saat)
Dieser Chili enthält Kerne (Saat) und hat daher im Vergleich zum Chili ohne Saat eine höhere Schärfe (Stufe 4 von 1-10, ca. 10000 Scoville). Die Schärfe der Chilis - das Capsaicin - ist hauptsächlich in den Kernen und in den weißen Innenhäuten enthalten.

4,60 €

Grundpreis: 11,50 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
BIO Chili Cuvée
BIO Chili Cuvée

Das Chili Cuvée ist eine Mischung aus speziell ausgesuchten Chilisorten, so dass sich eine perfekte Mischung aus deutlicher Schärfe (ca. 100.000 Scoville) und einem hoch komplexem Geschmacksbild ergibt ...
Wie viele gute Chilis hat auch das Chili Cuvée einen leichtes Raucharoma.

5,20 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Piment d Éspelette AOC Original
Piment d Éspelette AOC Original

Piment d Espelette ist ein herkunftsgeschützter (AOC) Chili aus dem baskischen Teil Frankreich. Er wird nur in der Region um den französichen Ort Espelette angebaut - daher auch der Name ... Strenge Selektion garantieren ein sehr hohes Qualitätsniveau.

Geschmacklich ist er sehr fruchtig, leicht süßlich mit einer mittlerer Schärfe (Stufe 3 von 1-10, ca. 50-80.000 Scoville) und einem dezenten Raucharoma.

10,50 €

Grundpreis: 21,00 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
BIO Chili "birds eye"
BIO Chili "birds eye"

Chili "birds eye" (ganz)
Die Chilis "birds eye" - auch Tepin genannt -sind recht selten und zeichnen sich durch einen recht intensiv, feurig scharfen (Stufe 8 von 1-10, ca. 150-200.000 Scoville) Geschmack aus. Sie gelten als die Urform der Chilis, alle anderen Chiliarten wurden von dieser Urform gezüchtet ...

Der Name kommt vermutlich daher, weil diese roten Chilis sehr gerne von Vögeln gefressen wurden - Vögel können, im Gegensatz zum Menschen, die Schärfe (das Capsaicin) nicht schmecken.

4,10 €

Grundpreis: 17,08 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Habanero Chili
Habanero Chili

Habanero Chili (gemahlen)
Feurig scharf (Stufe 10 von 1-10, ca. 300-500.000 Scoville) und intensiv im Geschmack:
Besser kann scharfer Chili nicht schmecken.

Richtig dosiert, verleiht er Gerichten eine unvergleichliche, exotische Schärfe ...
Nicht zu vergleichen mit billigem Chili der nur scharf schmeckt aber kein Aroma hat.

ab 5,80 €

Grundpreis: 30,53 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Paprika (rot, Granulat) BIO
Paprika (rot, Granulat)

ab 4,60 €

Grundpreis: 10,00 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand
Paprika gemahlen (rot) BIO
Paprika gemahlen (rot)

5,80 €

Grundpreis: 11,60 € pro 100g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand