Beschreibung
Besonderes: Salz ist das meist verwendete Gewürz, dennoch haftet Salz in Deutschland der Makel des !Krankmacher! an. Salz kann mit Zugabe von anderen Gewürzen ein echtes Geschmackserlebnis werden. Das Danish smoked Salz wird kalt geräuchert.
Geruch und Geschmack: Salz ist ein natürlicher Geschmacksgeber aber durch bestimmte Gewürzzugaben oder besondere Verfahren, wie hier beim Danish smoked Salz erhält Salz einen besonderen Geschmack. Die Tradition Meersalz zu Räuchern verfeinerten die Wikinger. Danish smoked Salz wird ca. 1 Woche über Buchenholzspänen kalt geräuchert. Das Danish smoked Salz wird während des Vorgangs regelmäßig gewendet. Durch dieses besondere Verfahren erhält Danish smoked Salz ganz ohne Zusätze eine schöne braune, warme Farbe.
Verwendung: Danish smoked Salz passt zu Gemüse und Eintöpfen, als Tischsalz für das finish der Speisen oder um vegetarischen Rezepten einen Hauch von Geräuchertem zu geben?
Geruch und Geschmack: Salz ist ein natürlicher Geschmacksgeber aber durch bestimmte Gewürzzugaben oder besondere Verfahren, wie hier beim Danish smoked Salz erhält Salz einen besonderen Geschmack. Die Tradition Meersalz zu Räuchern verfeinerten die Wikinger. Danish smoked Salz wird ca. 1 Woche über Buchenholzspänen kalt geräuchert. Das Danish smoked Salz wird während des Vorgangs regelmäßig gewendet. Durch dieses besondere Verfahren erhält Danish smoked Salz ganz ohne Zusätze eine schöne braune, warme Farbe.
Verwendung: Danish smoked Salz passt zu Gemüse und Eintöpfen, als Tischsalz für das finish der Speisen oder um vegetarischen Rezepten einen Hauch von Geräuchertem zu geben?
