Besonderes: Dill-Saat und Dill-Spitzen sind zu verwenden

Geruch und Geschmack: Süßlich, frisch (Blätterspitzen frisch), die Dillsaat ist aromatisch, auch Kümmel ähnlich.Fenchel ähnlich

Verwendung: Dillspitzen werden besser nicht mitgekocht, Dill verfeinert Gurkensalat, Fisch, Fischsalate und Omeletts. Die Dill-Saat wird geröstet und z.B. mit Hülsenfrüchten verkocht oder Dill wird zu gebratenem Gemüse gegeben.