Besonderes: Kümmel hat nichts mit Kreuzkümmel zu tun und wird in Deutschland viel verwendet.

Geruch und Geschmack: herb und anisartig

Verwendung: Kümmel regt die Fettverdauung an, deswegen passt Kümmel toll zu Kohlgerichten, Eintöpfen und Fleischgerichten, ins selbstgemachte Brot damit?