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Hier finden Sie interessante Firmen, Manufakturen und Partner von uns, mit denen wir zusammen arbeiten und diese Ihnen empfehlen können:

Slow Food

Was uns an Slow Food gefällt und uns überzeugt hat, ist der “ganzheitliche” Ansatz. Dieser lässt sich mit den drei Worten “gut, sauber, fair” zusammenfassen.

    “gute” steht für geschmacklich, best mögliche Qualität.
    “sauber” definiert, dass die Lebensmittel nicht nur frei von schädlichen Substanzen wie z.B. Schwermetalle, Pestizide etc. sein müssen, sondern auch, dass die Lebensmittel natürlichen Ursprungs sind und keinerlei Zusatzstoffe wie Aromen, Geschmacksverstärker etc. beinhalten
    “fair” heißt zu einen, dass die Menschen die für uns die Lebensmittel herstellen – unabhängig ob dies ein Milchbauer in Deutschland oder ein Pfeffer-Farmer in Indien ist – ein vernünftiges Einkommen haben. Es heißt aber auch, dass Feinkostprodukte zu einem fairen Preis an die Konsumenten weiter gegeben werden. Ein 

hochwertiges Lebensmittel hat seinen Preis, ist aber kein Luxusprodukt.


Slow Food geht damit viel weiter als z.B. reine Bio-Produkte. EU-Bio heißt z.B. “nur”, dass die Produkte “sauber” sein müssen. Über geschmackliche Qualität oder einen fairen Handel sagt das bekannte EU-Bio Zeichen nichts aus. Viele weitere sehr interessante Informationen zu SlowFood finden Sie unter: www.slow-food.de

 

Jordan Olivenöl

Jordan Olivenöl ist ein Familienunternehmen und wird heute in der 3. Generation von Bastian Jordan geführt. Die Oliven stammen aus dem eigenen Olivenhain und von Familien aus der Bergregion der Insel Lesbos. Sie werden von Hand geerntet und auf natürlichem Wege weiterverarbeitet.

Die Philosophie von Jordan ist auf einen einfachen Nenner zu bringen:
Faire Partnerschaft mit den griechischen Freunden und außergewöhnliche Qualität zu fairen Preisen für die Kunden.

Das Jordan Olivenöl wurde schon mehrfach preisgekrönt und ist in vielen Feinkostgeschäften oder direkt bei Jordan erhältlich. www.jordanolivenoel.de

 

Weingut Friedrich Altenkirch Lorch / Rheingau

Harter Schieferboden, steile Lagen mit bis zu 60 Grad Neigung und der Rhein, der sich kraftvoll durch das extraordinär enge Tal drückt – das ist Lorch und damit auch das Weingut Altenkirch. Den Reben wird nichts geschenkt, sie müssen Schwerstarbeit verrichten, um mit ihren Wurzeln durch den harten Boden zu dringen. Damit sie dennoch wachsen und gedeihen, brauchen sie liebevolle Unterstützung, sanfte Pflege und individuelle Aufmerksamkeit.

Daher setzt das Weingut schon im Weinberg auf naturnahen Anbau und biodynamische Methoden, arbeiten ausschließlich mit Hand und verstehen uns als „Weingärtner“.
Hieraus leitet sich auch die Philosophie Altenkirchs ab:
Die beste Qualität, die die Natur uns zugesteht, ins Glas zu bringen … 200 Millionen Jahre Erdgeschichte und der Wimpernschlag eines Jahrgangs in Perfektion …

Weingut Friedrich Altenkirch
Binger Weg 2
65391 Lorch / Rheingau
www.weingut-altenkirch.de