Eine absolute Pfefferrarität !!! Der Voatsiperifery-Pfeffer wächst wild im tropischen Urwald im Sambirano Tal auf Madagskar.
Pro Jahr gibt es nur eine Ernte von ca. 1,5t - WELTWEIT !

Er hat ein fein erdiges, leichtes Waldaroma mit einer leicht blumigen Note. Eine schöne Begleitung zu kräftigem dunklen Fleisch und zu Wurzelgemüsen.