Blätterteig mit Ziegenkäse und karamellisierten

Beschreibung

Zutaten für 4 Personen:

1 Paket Blätterteig
1 Rolle Ziegenkäse
2 EL Pinienkerne
1 TL Spirit of Spice Gewürz: chévre charlotte
2 große Zwiebeln
ca. 100 ml Jordan Olivenöl
1 EL Honig

Zubereitung:

Zwiebeln in Scheiben schneiden und in Olivenöl mit Honig und etwas Salz langsam in einer Pfanne karamellisieren - anschließend etwas abkühlen lassen.
Teig in Quadrate schneiden und mit den Zwiebeln belegen. Darauf eine Scheibe Ziegenkäse, Pinienkerne und chévre charlotte geben.

Alles bei 160 Grad Ober-Unterhitze ca. 10 Minuten überbacken - diese Zeit ist bei jedem Ofen etwas anders ...

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