Rezept - Sommerlicher Burger mit BBQ grill to thrill Chicken

Artikelnummer: _RP_g04

Sommerlicher Burger mit BBQ grill to thrill Chicken
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Beschreibung

 

Sommerlicher Burger
 
Zutaten für 4 Personen:

4 Lieblingsbrötchen/Burger-Brötchen
300 g Sauerrahm
Malabar Pfeffer & Salz, BBQ Chicken
frischer Schnittlauch, etwas Zitronensaft
4 Stück Hähnchenbrust
Parmesan Käse, dünne Scheiben
1 grüne Paprika, 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
200 g türkischer Rotkohlsalat

Zubereitung:

Fleisch mit BBQ Chicken würzen und in einer Pfanne knusprig braten. Burger-Brötchen aufschneiden. Sauerrahm mit Pfeffer, Salz und Schnittlauchröhrchen mischen und abschmecken.
Burger erst kurz vor dem Servieren zusammenbauen.

Für alle, die auch den Rotkohl-Salat selber machen möchten:
½ Rotkohl, in sehr dünne Scheiben geschnitten
1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
Saft einer ½ Zitrone, 1 EL Salz, Pfeffer
Rotkohl mit dem Salz gut durchkneten und 30 Min. ziehen lassen, dadurch wird der Kohl schön weich. Danach die Flüssigkeit abgießen und die anderen Zutaten zugeben. Alles gut mischen, abschmecken und auf dem Burger (kurz vor dem Servieren) verteilen.


Bildquelle: fotolia

Jahreszeiten: Sommer
Regionalität: Italien & Mittelmeer
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-mild
Schwierigkeit: gelingt leicht

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