Cayenne Pfeffer (gemahlen)
Bei Cayenne Pfeffer handelt es sich um getrocknete und gemahlene Chilis der Sorte "Cayenne"...
Die portugiesischen und spanischen Seefahrer brachten neben Kartoffeln, Mais, Kakao, und Schokolade auch Chili mit nach Europa ... daher wird dieser auch als "spanischer Pfeffer" bezeichnet.
Geschmack: leicht rauchig, bitter, deutliche Schärfe von ca. 30.000 - 50.000 Scoville
Anwendung: deftige Eintöpfe, Chili con Carne, Kartoffelgerichte, BBQ Saucen und Dips, Reisgerichte
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
Herkunft: Nicht EU
Rezept: www.spirit-of-spice.de/Rezept-Cayennestangen-mit-Schrebergartensalzbutter
Die portugiesischen und spanischen Seefahrer brachten neben Kartoffeln, Mais, Kakao, und Schokolade auch Chili mit nach Europa ... daher wird dieser auch als "spanischer Pfeffer" bezeichnet.
Geschmack: leicht rauchig, bitter, deutliche Schärfe von ca. 30.000 - 50.000 Scoville
Anwendung: deftige Eintöpfe, Chili con Carne, Kartoffelgerichte, BBQ Saucen und Dips, Reisgerichte
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
Herkunft: Nicht EU
Rezept: www.spirit-of-spice.de/Rezept-Cayennestangen-mit-Schrebergartensalzbutter
| Inhalt: | 25 g |
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