Ceylon-Zimt (gemahlen)

Artikelnummer: 822v

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Beschreibung

 
Name: Cinnamomum zeylanicum / zelanicum Echter
Pflanzenfamilie: Lauraceae (Lorbeergewächse)

Geschmack: Ceylon Zimt ist zart und sehr fein - er hat ein süßlich bis holziges Aroma

Geschichte: Echter Ceylon Zimt stammt ursprünglich aus Sri Lanka. Diese Pflanze, die zu den Lorbeergewächsen gehört, zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Schon die Ägypter haben reichlich Zimt zum Räuchern, zum Kochen und zum Einbalsamieren genutzt.

Anwendung: Natürlich im Dessertbereich ? für Obst (z.B. Apfelkompott), Pfannkuchen, Milchreis, Eis, Schokolade, Kaffee? Für herzhafte Speisen sehr gut zu Couscous, Lamm, Geflügel, Linsensuppe, Tajine, Curry

Besonderheit: Ceylon Zimt ist nicht sehr hitzestabil - für Gebäck und Kuchen ist daher Cassia Zimt besser geeignet.
Gewürzname: C-D-E... U-V-W-Z...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-mild
Inhalt: 25 g

Bewertungen (19)

 

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Einträge 1 – 10 von 19
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gute Qualität

., 12.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Ob zum Backen, für Obstsalate, im Kaffee ist der Zimt sehr aromatisch und gut.

., 10.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Toll zu Möhren

., 22.02.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Super für süß und salzig!

., 19.05.2014
5 von 5 Kundenfeedback

klassisch für den Milchreis.

., 12.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

ich verwende den Zimt für's Müsli und für Reisgerichte, außerdem für Chai-Tee
und kalten Gewürzwein

., 22.07.2014
5 von 5 Kundenfeedback

der beste Zimt überhaupt

., 31.07.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gut

., 18.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Gesund und lecker

., 02.10.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Der Beste, den ich je hatte

., 28.10.2014
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