Chipotle Chili (rot- gehackt)

Artikelnummer: c21v

Chipotle Chili (rot)

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Beschreibung

 
Name: Capsicum annuum

Die Chilisorte Jalapeno stammt ursprünglich aus Mexiko. Die Bezeichnung "Chipotle" geht auf die Art der Verarbeitung zurück und bedeutet: geräucherter Chili. Schon die Azteken trockneten vor 9000 Jahren ihre Chili Schoten mehrere Tage lang über Mesquite Holz. Dadurch entstand das für die Mexikanische Küche so typische Aroma. Eine Lufttrocknung ist bei diesen dickfleischigen Chilis nicht geeignet - sie würden anfangen zu schimmeln. Räuchern ist hier die perfekte Konservierungsmethode.
Kulinarischer Tipp für Vegetarier: angenehmer Rauchgeschmack OHNE Fleisch
22.000 - 30.000 Scoville

Geschmack: rauchig und angenehm scharf

Anwendung: TexMex Küche, vegetarische Gerichte, Eintöpfe, Tomatensaucen, BBQ Marinaden und Saucen, asiatische Gerichte, Currys

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm
Gewürzname: C-D-E...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-würzig mittlere Schärfe
Inhalt: 25 g

Bewertungen (16)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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Einträge 1 – 10 von 16
5 von 5 Kundenfeedback

Super Gewürz, echt lecker wie beschrieben. Wird auf jeden Fall nachbestellt.

., 10.11.2013
5 von 5 Kundenfeedback

perfekt -

., 27.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Scharfes Chili, passt gut zu Soßen

., 15.02.2014
5 von 5 Kundenfeedback

bei unserem Chili- Con Carle immer dabei?
Super Qualität!

., 20.02.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Perfekt an Nudeln

., 06.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Köstlich an Dips

., 06.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Besonders lecker in Bolognese-Sauce und Chili con Carne

., 10.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

wie immer höchste Qualität und fantastischer Geschmack

., 24.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Mein Favorit unter den chilis.
Räucher Aroma... Salat brote Tomaten Fleisch zum marinieren überall Lekka

., 13.04.2014
4 von 5 Kundenfeedback

nicht besonders scharf

., 16.04.2014
Einträge 1 – 10 von 16

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