Dillspitzen (ganz)

Artikelnummer: 390v

Dillspitzen

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Beschreibung

 
Name: Anethum graveolens

Pflanzenfamilie: Apiaceae (Dolden­blüten­gewächse)

Dillspitzen werden auch als Gurkenkraut bezeichnet und damit ist die häufigste Verwendung schon klar - ein guter Gurkensalat braucht Dill! Frisches Kraut ist natürlich deutlich intensiver, aber wenn mal keins im Haus ist, ist die getrocknete Variante eine gute Alternative. Kaum ein Gewürz ist weltweit so weit verbreitet - siehe Anwendung

Geschichte: Vor Jahrtausenden wurde Dill schon in Indien verwendet, mit den römischen Legionären kam es dann nach Europa.

Gesundheit: beruhigend, hilft gegen Blähungen (Dillöl für Kinder).

Besonderes: Dill-Saat und Dill-Spitzen sind beide zum Kochen geeignet ... 

Geschmack: leichtes Anisaroma mit leicht zitroniger Frische.

Anwendung: Skandinavischer Fisch und Meeresfrüchte, Europäischer Gurkensalat, Eierspeisen, Quarkspeisen, Sahnesoßen, Blumenkohl, russische rote Beete Suppe / Borschtsch, Türkische Reisgerichte, Griechische gefüllte Weinblätter, Indische Linsengerichte.
Tipp: Dillspitzen sollten nicht zu lange erhitzt werden, damit das feine Aroma nicht verloren geht...

Gewürzname: C-D-E...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-würzig
Inhalt: 10 g

Bewertungen (14)

 

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Einträge 1 – 10 von 14
5 von 5 Kundenfeedback

Ich verwende die Dillspitzen vorwiegend für Salate. Sie haben ein ausgezeichnetes Aroma.

., 31.08.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Ob Fisch oder Gurkensalat, der Dill sollte nicht fehlen.

., 18.12.2013
5 von 5 Kundenfeedback

verschiedene Speisen. Im Sommer verwende ich lieber frischen Dill,
aber z.B. für unseren mehrmonatigen Aufenthalt in Kanada nehme immer alle Gewürze mit.

., 08.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Dill und Gurken gehören für mich zusammen. Passt auch sehr gut zu Eiergerichten

., 21.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gut geeignet für Gurkensalat und Fischgerichte. Sehr gute Qualität.

., 14.04.2014
5 von 5 Kundenfeedback

riecht gut, Dillspitzen sind sehr fein

., 05.09.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Geschmacklich toll. Vielseitig verwendbar.

., 13.11.2014
5 von 5 Kundenfeedback

top Qualität

., 24.11.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Prima für Salate und einige Kartoffelgerichte

., 08.06.2015
5 von 5 Kundenfeedback

VERWENDUNG FÜR SALATE

., 03.08.2015
Einträge 1 – 10 von 14

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