Gebratene Chili Birne

Beschreibung

...eine perfekte Beilage zu Wild und saftigen Braten

Zutaten für 4 Personen:

3 Birnen
2 rote Zwiebeln in Spalten geschnitten
ca. 5 cm Ingwer fein geschnitten
1 TL Chili Ringe
5 EL Olivenöl
1,5 EL Honig

Zubereitung:

Die Birnen vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzten und die Birnen mit den Zwiebeln scharf anbraten. Ingwer, Chili und Honig zugeben und alles einige Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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