Geschenkset: Essig & Öl & eine Mühle

Artikelnummer: 2018_01-g

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Geschenkset 1 Gewürzmühle
 

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  • »Bella Donna« verleiht Ihren Gerichten mediterrane Finesse. Klassische Kräuter des Südens wie Basilikum und Rosmarin verbinden sich mit sonnengereiften Tomaten. »Bella Donna« ist die Garantie für italienische Lebensfreude in Ihrem Kochtopf!

    Geschmack:
    tomatig-fruchtig und würzig

    Inhalt:
    Gewürzzubereitung: Tomate, Pfeffer, Paprika, Salz, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin

    Anwendung:
    Pizza, Pasta, Antipasti, Nudelsaucen, Gemüse, Suppen

    Verpackung: Glasbehälter mit einem Mahlwerk (wiederbefüllbar)
    Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm

  • Café de Paris
  • Keine Cajun-Küche ohne das perfekte Cajun-Gewürz! Die Cajun-Küche ist eine einfache, rustikale und leckere Küche der amerikanischen Südstaaten. Entstanden ist sie durch die französischstämmigen Einwanderer im US-Staat Louisiana.
    Die Einwanderer wurden als "Cajuns" bezeichnet. Neben dieser klassischen Cajun-Gewürzmischung wurden lokale Zutaten wie Geflügel, Schwein, Fisch, Mais, Okra, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Reis verwendet.
    Ein typisches Gericht ist das eintopfartige "Jambalaya". Die kreolische Küche dagegen ist eher städtisch-fein mit einem gehobenen Kochstil. Diese Küche hat ihre Heimat in der Stadt New Orleans. Auch diese Küche entstand durch europäische Einwanderer, mit starker Anlehnung an die französische Küche. Eine Grundlage für viele Gerichte bilden Zwiebel, Paprika und Staudensellerie.

    Geschmack:
    feurig-würzig mit einer edlen Rauchnote

    Anwendung:
    BBQ-Marinaden, Kartoffelgerichte, Meeresfrüchte, Reis, Geflügel, Tofu

    Inhalt
    Gewürzmischung: Pfeffer, Paprika, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, SENF, Thymian
    Enthält: Senf

    Verpackung: Glasbehälter mit einem Mahlwerk (wiederbefüllbar)
    Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm
  • »Fire Wall«
  • Garam Masala
  • »Hänfling«
  • »Mother Earth«
  • »Ocean Blue«
  • »Oriental Orange«
  • Diese Pfeffermischung vereint edle Pfeffersorten und Gewürze. Wie in einer guten Ehe, steuert jeder das bei, was er am besten kann:

    -Würze und Aroma vom Tellicherry Pfeffer
    -Etwas mentholische Frische durch den Kubeben Pfeffer
    -Wärme und eine leichte Holznote durch den Piment
    -Pfeffrige Schärfe durch die Paradieskörner

    Geschmack: kraftvoll, würzig und aromatisch

    Anwendung: immer, wenn noch etwas Pfeffer fehlt :-)

    Inhalt Gewürzmischung: Tellicherry-Pfeffer & Kubeben-Pfeffer (Pfeffer = 97%), Piment, Paradieskörner

    Verpackung: Glasbehälter mit einem Mahlwerk (wiederbefüllbar)
    Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm
  • »Pomm & Fritz«
  • »Provence«
  • Ras el-Hanout
  • »Rost-Beef«
  • »Tai Fun«
  • Diese beliebte und klassische Pfeffer Mischung war eine echte Herausforderung für uns! Für manche Mischungen brauchen wir nur wenige Stunden, für unseren Zitronenpfeffer haben wir Jahre gebraucht.
     Die Nachfrage war groß, nur die richtigen Rohstoffe waren noch nicht gefunden. Die Herausforderung bestand darin, eine Gewürzmischung herzustellen, die OHNE Aromen, Geschmacksverstärker und Ascorbinsäure /Vitamin C auskommt. Wie Sie wissen, hat für unser Qualitätsverständnis Derartiges nichts in einer hochwertigen Gewürzmischung zu suchen!

    Nach langer Suche, haben wir dann endlich einen Lieferanten gefunden, der die noch fehlenden natürlichen Rohstoffe liefern konnte.
     
    Geschmack: zitronig würzig und frisch

    Anwendung: Geflügel, Fleisch, Gemüse, Quark, Kräuterbutter, Salate, Auflauf, Tofu

    Inhalt Gewürzmischung: Tellicherry Pfeffer, Zitronenmyrthe, Zitrone, Hibiskus

    Verpackung: Glasbehälter mit einem Mahlwerk (wiederbefüllbar)
    Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm
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Geschenkset Essig & Öl & Gewürzmühle

Traum Trio in einer Geschenkbox vereint!
Bestes griechisches Jordan Olivenöl von der Insel Lesbos
dazu ein toller Balsamico - ohne Zusatz von Industriezucker, Zuckercouleur oder sonstigem Firlefanz - handwerklich in der Südpfalz von Lang Weinessig produziert
und beispielsweise das feine Pfeffer Cuvée von Spirit of Spice - feine Pfeffermischung von Hand gemischt und abgefüllt - frisch gemahlen aus der Mühle - nur so bleibt das volle Geschmacks Spektrum des Pfeffers voll erhalten, oder eine andere Gewürzmühle.

Balsamico aus der Südpfalz
250 ml 

Zutaten:
Eingekochter Traubenmost
Rotweinessig (enthält Sulfite)
Säure: 5,0 %
 
Nährwertangaben:

Brennwert [kj/Kcal]  951/224 in 100 ml
Fett  0,0g/100 ml
davon gesättigte Fettsäuren 0,0  g/100 ml
Kohlenhydrate  54,0g/100 ml
davon Zucker 54,0g/100 ml
Eiweiß  1,0g/100 ml
Salz 0,0g/100 ml

Jordan Olivenöl
100 ml

Fruchtig-mildes Jordan Olivenöl in der eleganten 100 ml Flasche. Die kleinste Größe in unserem vielfach ausgezeichneten Ölsortiment
Olivensorten: Adramitiani & Kolovi
Kultivierung: terrassierte Olivenhaine
Erntezeitpunkt: Oktober / November
Erntemethode: Handernte mit Stöcken und Rechen
Herstellung: kaltes Extraktionsverfahren (unter 27 °C)

Herkunft: Insel Lesbos / Griechenland, Region Plomari
Ölmühle: Rafteli-Protouli
Anbau:  eigene Grundstücke und von benachbarten Familien
 
Nährwertangaben je 100g:

Brennwert : 3389 kJ / 824 kcal
Fett 91,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 71,1 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,5 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Eine Spirit of Spice Gewürzmühle
zur Auswahl
beispielsweise Pfeffer Cuvee


Verpackung:Natur-Karton
Maße:ca. 195x 225x 65x mm
 

Warengruppe: Geschenkset - groß

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