Gewürz-Lexikon: PFEFFER SCHWARZ MALABAR

Gewürzname:

Beschreibung

Pflanze: Piper nigrum

Pflanzenfamilie: Piperaceae (Pfeffergewächs)

Gesundheit: entzündungshemmend und verdauungsfördernd

Besonderes: Der Spirit of Spice Malabar Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region "Malabarküste", der besten Pfefferregion Indiens.

Geruch und Geschmack: Malabar Pfeffer ist würzig - scharf

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