Lammspieße wie in 1001 Nacht

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Beschreibung

Zutaten (für 4 Personen):

500 g Lammfilet
5 EL Öl
2 Knoblauchzehen
1 Limette
8 Frühlingszwiebeln
la vie en rose

Zubereitung: 

Aus dem Knoblauch, dem Limettensaft, reichlich la vie en rose und dem Öl eine Marinade herstellen. Das Filet damit einstreichen und 1 Nacht durchziehen lassen. Die Frühlingszwiebeln in 5 cm lange Stücke schneiden und mit dem Filet abwechselnd auf den Spieße stecken. In der Pfanne braten oder noch besser: bei Sonnenschein draußen grillen...
Perfekten Genuss wünscht Spirit of Spice

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