Langer Pfeffer (ASIEN - ganz)

Artikelnummer: p07

Pfeffer Lang (ASIEN-ganz)

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Beschreibung

 
Name: Piper longum

Nicht rund, sondern länglich ist sein Erscheinungsbild - fast wie ein kleiner Tannenzapfen. Trotz seiner ungewöhnlichen Optik zählt der asiatische Langpfeffer zu den echten Pfeffergewächsen. Er ist auch unter der Bezeichnung Bengalischer- oder Stangen-Pfeffer bekannt. Dies war der erste Pfeffer, der mit den Römern nach Europa kam.

Geschmack: leicht süßlich, erdig warm, scharf 

Anwendung: Sahnesaucen, Käse Fondue, Aufläufe, Suppen

Tipp: Nur mörsern, oder mit Hilfe einer Reibe verwenden! Nicht in eine Gewürzmühle füllen, dafür ist der Pfeffer zu hart!

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm

Inhalt: 30 g

Bewertungen (8)

 

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Einträge gesamt: 8
5 von 5 Kundenfeedback

Bin noch in der Experimentierphase.

., 30.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Super Qualität

., 10.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gut...

., 15.05.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Für eine selbstgemachte Pfeffersauce war ich auf der Suche nach langpfeffer
Super zu empfehlen

., 04.01.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Pfeffer mit erdiger Note - traumhaft im Sauerkrautsalat

., 24.02.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Der Pfeffer wurde mir vor ein paar Jahren empfohlen und ich war vom ersten Moment an begeistert. Seither verwende ich ihn nur noch anstatt schwarzem Pfeffer.
Es kommt nicht jede Mühle hiermit klar, da muss man etwas herum probieren.

., 06.06.2015
5 von 5 Kundenfeedback

tolle Qualität

., 29.10.2015
5 von 5 Ausgezeichnet

Super Qualität

., 21.06.2016
Einträge gesamt: 8

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