Muskat (ganz - 5 Stück)

Artikelnummer: 560v

Muskat (ganz - 5 Stück)

Verpackung
ab 5,80 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferstatus: direkt verfügbar

Dieses Produkt hat Variationen. Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.

Beschreibung

 
Name: Myristica fragrans

Ein spannendes Gewürz vom immergrünen Muskatnussbaum. Die Heimat der Muskatnuss sind die indonesischen Banda Inseln, die auch als die Gewürzinseln bezeichnet wurden. Die Früchte des Baumes enthalten zwei Gewürze: die Muskatnuss und die Muskatblüte / Mazisblüte. Seit dem 16. Jahrhundert gehört die Muskatnuss mit zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. #

Geschmack: aromatisch warm, leicht bitter

Anwendung: Kartoffelgerichte, Suppen, Saucen, Glühwein, heiße Schokolade, Vanillesoße, Blumenkohl, Spinat, Rosenkohl, Lamm, Früchtebrot, Gebäck, Obstsalate, Nudelsoßen

Wichtig: Die Muskat Nuss sollte unmittelbar vor dem Gebrauch gemahlen werden, da das wundervolle Aroma so schnell verfliegt.

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm Name: Myristica fragrans

Pflanzenfamilie: Myristicaceae (Muskatnuss-Gewächse)

Geschichte: Obwohl Muskat-Nüsse ab dem 13. Jahrhundert in Europa regelmäßig verfügbar waren, wurde der Handel mit der Muskatnuss doch erst im 16. Jahrhundert wirklich bedeutend, als nämlich portugiesische Schiffe nach Indien und noch weiter, zu den berühmten Gewürzinseln (Molukken, heute die Provinz Maluku in Ostindonesien), segelten. Im 17. Jahrhundert konnten die Holländer ähnlich wie bei Gewürznelken ein vollständiges Muskatnuss Monopol erlangen, das wegen der Abgelegenheit der Banda-Inseln, dem einzigen natürlichen Vorkommen des Muskat-Baumes, leicht aufrechtzuerhalten war. Die Eingeborenen waren nicht willens, mit der Kolonialverwaltung unter dem Generalgouverneur Jan Pieterszoon Coen zu kooperieren, und wurden nahezu ausgerottet. Auch im Mittelalter betrug der Preis für ein Kilo Muskatnüsse noch eine Kuh oder 6 Schafe.

Gesundheit: Muskatnüsse sind verdauungsfördernd, bei übermäßigem Verzehr (3 bis 4 Nüsse in wenigen Stunden) führt Muskat zu Rauschzuständen, Schweißausbrüchen und Kopfschmerzen. Besonderes: Botanisch gesehen ist die Bezeichnung ?Muskat-Nuss? bzw. ?Muskat-Blüte? falsch. Tatsächlich ist der Samenkern die ?Nuss?, die (Haut), die die Muskat-Nuss umgibt wird ?Blüte? genannt.

Geruch und Geschmack: Die Muskat-Nuss hat einen aromatischen, warmen, strengen und feurigen, auch leicht bitteren Geschmack, weshalb die Muskat-Nuss nur sparsam verwendet werden sollte. Die Muskat-Nuss sollte unmittelbar vor dem Verzehr der Speisen gemahlen werden, da das Aroma schnell verfliegt.

Verwendung: Die Muskat-Nuss findet auf der ganzen Welt großen Zuspruch und wird gerne zum Würzen von Kartoffelgerichten, Suppen, Saucen, Glühwein oder heißer Schokolade- und Vanillesoße verwendet. In Deutschland wird die Muskat-Nuss vor allem zu Blumenkohl, Spinat und Kartoffelgerichten gegeben.
Gewürzname: M-N...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-würzig

Bewertungen (12)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit:

Einträge 1 – 10 von 12
5 von 5 Kundenfeedback

zu Gemüse...

., 19.08.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Für Kartoffelgericht oder helle Soßen.

., 17.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Eine ganze Menge davon kommt in die Hildegard-Kekse, die Dank der Weihnachtszeit nun wieder aktuell werden.

., 15.11.2013
5 von 5 Kundenfeedback

wie immer höchste Qualität und fantastischer Geschmack

., 24.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Die Muskatnüsse haben einen vollen Geschmack. Nicht wie die, die ich bis jetzt immer im Supermarkt gekauft habe.
Ich nehme sie für Suppen und Spinat.

., 30.03.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Als Gewürz für Kohlrabi etc.

., 08.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

beste Qualität

., 27.07.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gute Qualität. Habe ich schon öfter bestellt.

., 06.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

noch nicht getestet, riechen aber gut

., 05.10.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Qualität zählt!

., 12.10.2014
Einträge 1 – 10 von 12

Frage zum Produkt

 
Kontaktdaten
Frage zum Produkt


Kunden kauften dazu folgende Produkte
 
bella donna - Glas mit Mühle

bella donna - Glas mit Mühle

5,80 € *
13,81 € pro 100 g
Zitronen Pfeffer - Glas mit Mühle

Zitronen Pfeffer - Glas mit Mühle

5,80 € *
17,06 € pro 100 g
rost beef - Glas mit Mühle

rost beef - Glas mit Mühle

5,80 € *
14,50 € pro 100 g
fire wall - Glas mit Mühle

fire wall - Glas mit Mühle

5,80 € *
15,68 € pro 100 g
pasta e basta - Gewürzglas

pasta e basta - Gewürzglas

4,10 € *
16,40 € pro 100 g
ocean blue - Glas mit Mühle

ocean blue - Glas mit Mühle

5,80 € *
19,33 € pro 100 g

KOSTENLOSER VERSAND

Deutschlandweit per DHL ab 30,-EUR

PAYPAL

gemütlich per PayPal zahlen

VORKASSE

Bei Erstbestellung