Ras el-Hanout

Artikelnummer: 102v

EAN: V

Ras el-Hanout
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"Kopf des Ladens" lautet die wörtliche Übersetzung dieser klassischen nordafrikanischen – ursprünglich marrokanischen – Gewürzmischung. Gemeint ist damit die "Mischung des Chefs" oder "nach Art des Hauses".
Somit bot also jeder  orientalische Gewürzladen seine eigene und natürlich geheime Mischung an. Ähnlich wie bei Curry, gibt es für Ras el-Hanout keine einheitliche Rezeptur, meist jedoch enthalten sind die Zutaten Pfeffer, Blüten und Zimt.

Geschmack:
orientalisch-aromatisch, leicht floral

Anwendung:
orientalische Gerichte, Tajine, Couscous

Inhalt:
Gewürzmischung: Pfeffer, Zimt, Schwarzkümmel/Nigella, Piment, Chili, Macis, Koriander, Kardamom, Lorbeer, Nelke, Lavendel, Rosen
Inhalt: 42 g

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Einträge 11 – 20 von 32
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gut für Gerichte, denen man eine orientalische Note geben will. Qualität sehr gut, da keine künstlichen Zutaten.

., 02.07.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Die Mischung ist sehr lecker!

., 12.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

schöne bekannte mischung

., 25.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Passt super zu Bratkartoffeln und natürlich zu den Rezepten von Ottolenghi

., 23.09.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Das Einzige, welches uns an die Paprikapfanne kommt!

., 08.12.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Ich verwende das Produkt für marrokanische Rezepte. Allein das Öffnen des Gewürzes und der Duft in der Wohnung beim Kochen macht Lust auf mehr....

., 31.01.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Ganz toll zu gedünstetem Blumenkohl mit Putenfleischwürfeln!

., 03.02.2015
5 von 5 Kundenfeedback

ckSehr gut für Saucen, gibt einen besonderen Ki

., 08.06.2015
4 von 5 Kundenfeedback

für lammgerichte und orientalische küche

., 15.07.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr lecker zimtig.leicht scharf.

., 15.07.2015
Einträge 11 – 20 von 32
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