Rezept - Gegrillte Sardinen, dazu mediterranes fleur de sel

Artikelnummer: _RP_s36

Gegrillte Sardinen
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Gegrillte Sardinen 

Kaum ein Gericht schmeckt für uns mehr nach Sommer - zum Glück gibt es immer noch Menschen die in Spanien am Strand frische Sardinen grillen und verkaufen...

Zutaten für 4 Personen:

1 kg frische Sardinen, ausgenommen
etwas mediterranes Fleur de Sel und Paradieskörner

Zubereitung:

Sardinen vorsichtig grillen, würzen und genießen - eigentlich ist dies gar kein richtiges Rezept ... aber  sooo lecker und es kommt natürlich auf das richtige Salz an !

Variante:  Natürlich kann man die Sardinen auch einfach in der Pfanne braten und wer es etwas aufwendiger mag, oder gerade nicht am Strand kocht füllt die Sardinen noch mit einem frischen Rosmarinzweig und serviert einen grünen Salat dazu ...

Foto: ©dulsita - stock.adobe.com

Jahreszeiten: Sommer
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-mild
Schwierigkeit: gelingt leicht
Regionalität: Italien & Mittelmeer

Ekomi

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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"Alles gut hervorragend "
eKomi, 15.06.2021


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"Hervorragend zu allem: Ei, Tomaten, Salat, ?"
eKomi, 15.06.2021


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"Bestes Wildgewürz"
eKomi, 15.06.2021


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"Angenehme Schärfe, leicht rauchiger Geschmack. Für viele feurige Gerichte das "Tüpelchen auf dem I""
eKomi, 15.06.2021


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