Rezept - Nudeln mit gebratenen Scampi

Artikelnummer: _RP_68

Nudeln mit gebratenen Scampi
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Beschreibung

 
Zutaten (für 4 Personen):

500 g beste italienische Nudeln (Tagliolini Eiernudeln)
einige Broccoliröschen
150 g Scampi
Hummerpaste 
200 g Sahne
etwas Orangenlikör 
oriental orange oder Cognac + Gewürz "rost beef" 
Chili Habanero

Zubereitung:

Nudeln und Broccoliröschen nach Geschmack al dente kochen und Scampi schön trocken anrösten. Aus Hummerpaste, Sahne, Orangenlikör und oriental orange oder aus Cognac, Sahne und rost beef ein Sößchen einkochen und mit Chili Habanero abschmecken. Nudeln, Broccoli und Scampi auf Teller anrichten und Soße darüber verteilen.
Ein Gedicht! Guten Appetit wünscht: Offerto Schöne Dinge in Kaarst Am Maubishof 24 41564 Kaarst Tel.: 02131-60 33 20
Jahreszeiten: Frühling Sommer
Regionalität: Exotisch
Schärfegrad-Geschmack: leichte, fruchtige Schärfe
Schwierigkeit: mittlere Schwierigkeit

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