Rezept - Spargelsalat mit Erdbeeren

Artikelnummer: _RP_340

Spargelsalat mit Erdbeeren

sofort verfügbar

Zutaten für 2 Portionen:
Grüner Spargel
Erdbeeren
roher Schinken
Parmesan
Kürbiskerne / Pinienkerne / Sonnenblumenkerne
Essig und Öl
Salz und Pfeffer
Gewürzmischung "chèvre charlotte"

Zubereitung:
Den Spargel waschen und in Stücke schneiden. Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Beides in einer Pfanne mit reichlich Olivenöl anbraten und kurz vor Ende die Kerne dazugeben und anrösten.
Den Parmesan in feine Stücke hobeln, die Erdbeeren waschen und halbieren. Alles auf einem Teller anrichten und mit einem Dressing aus (wenig) Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Chèvre Charlotte übergießen.

Vielen Dank für dieses tolle Rezept an Pepper Schmidt.
Vielen Dank für das tolle Foto an Frau Stephanie Just - meine Küchenschlacht.
Jahreszeiten: Sommer
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-mild
Schwierigkeit: gelingt leicht

Ekomi

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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Kundenfeedback


"...als on Top für viele Gerichte!"
eKomi, 12.04.2021


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"Sehr gute Mühle für Muskat. Ergebnis für mich perfekt!"
eKomi, 12.04.2021


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"Damit lassen sich Pfeffer und co., ebenso Gewürze wie Kümmel wunderbar zermahlen."
eKomi, 12.04.2021


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"Sehr guter und milder Geschmack!"
eKomi, 12.04.2021


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