Rezept - Spekulatius Gebäck

Artikelnummer: 11002

Spekulatius Gebäck
sofort verfügbar

Zutaten:

270 g Mehl
120 g Zucker
1 Prise Salz
2 TL Spekulatiusgewürz
1 Msp. Backpulver oder Hirschhornsalz
50 ml Milch
100 g weiche Butter
Wer mag gibt noch etwas frischen Bio-Zitronen oder Bio-Orangenabrieb dazu

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Salz, Backpulver und Spekulatius Gewürz mit 50 ml Milch und Butter rasch zu einem glatten Teig kneten. In Folie gewickelt mind. 1 Std. kaltstellen - besser über Nacht.

Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. In Rechtecke (ca. 4 x 6 cm) schneiden oder in eine original Modelform drücken.
Ca. 8 Min. backen. Auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.

Spirit of Spice wünscht guten Appetit !


Foto: ©agneskantaruk - stock.adobe.com


Jahreszeiten: Herbst Winter
Schwierigkeit: gelingt leicht

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