Rezept - Thunfisch-im Pfefferkleid

Artikelnummer: _RP_59

Thunfisch im Pfefferkleid

Kategorie: Hauptspeise

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Beschreibung

 
Zutaten (für 4 Personen):

200 g Thunfischfilet am Stück 
1/2 TL Salz 
1/2 TL Schoko Langer-Pfeffer 
1/2 TL Kubeben- Pfeffer 
1/4 TL geräucherter Malabar-Pfeffer
Limonensaft
3 EL Olivenöl

Zubereitung: 

Alle Pfeffersorten fein mörsern und mit Salz mischen. Thunfisch mit Limettensaft beträufeln, in Pfeffer wälzen und in Olivenöl anbraten (Olivenöl nicht zu heiß werden lassen).
Thunfischfilet zum Servieren in ca. 2cm breite Streifen schneiden.

Tipp:  Soja-Soße und Wasabi oder Meerrettich passen sehr gut dazu.

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