Rezept - Zitronen-Apfelsinen-Grapefruit-marmelade

Artikelnummer: _RP_77

Zitronen-Apfelsinen-Grapefruit-Marmelade
sofort verfügbar

Zutaten:

1 kg   Orangen (am besten Bio)
500 g Zitronen (am besten Bio)
700 g Grapefruits (am besten Bio)
500 g Roh-Rohrzucker
15 g   Fruchtgel/Apfelpektin
1/2 TL gemahlene Tahiti Vanille
2 TL Lavendelblüten

Zubereitung:

Orangen, Zitronen und Grapefruits schälen und die weiße Innenhaut komplett entfernen. Anschließend die Zitrusfrüchte filetieren und den Saft auspressen. Dann alles in einen großen Topf geben, Zucker und Fruchtgel untermischen und über Nacht zugedeckt stehen lassen. Am nächsten Tag die Tahiti Vanille zu der Mischung geben und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zuletzt die Lavendelblüten in die Marmelade einrühren und alles in sterilisierte Gläser füllen, dann die Gläser 5 Minuten auf dem Deckel stehen und anschließend richtig herum auskühlen lassen.
Jahreszeiten: Frühling Sommer Herbst Winter
Schärfegrad-Geschmack: leichter Schärfe
Schwierigkeit: gelingt leicht
Regionalität: Exotisch

Ekomi

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
92.89%
 
6.2%
 
0.77%
 
0.06%
 
0.08%

Kundenfeedback


"...als on Top für viele Gerichte!"
eKomi, 12.04.2021


Kundenfeedback


"Sehr gute Mühle für Muskat. Ergebnis für mich perfekt!"
eKomi, 12.04.2021


Kundenfeedback


"Damit lassen sich Pfeffer und co., ebenso Gewürze wie Kümmel wunderbar zermahlen."
eKomi, 12.04.2021


Kundenfeedback


"Sehr guter und milder Geschmack!"
eKomi, 12.04.2021


Lesen Sie mehr >>