Salat Bouquet mit Thai Basilikum Dressing

Beschreibung

Zutaten (für 4 Personen):

40 g Friseesalat
350g Joghurt
20g gezupfter Thai Basilikum
½ Zitrone davon den Saft
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat waschen, putzen und trocken tupfen. Dann den Thai Basilikum mit dem Joghurt, dem Zitronensaft, dem Salz und dem Pfeffer mit einem Mixer oder einem Zauberstab zerkleinern. Den Salat auf dem Teller anrichten und mit dem Thai Basilikum Joghurt beträufeln.

Rezept von Kai Robert Paulus - Villa Paulus in Remscheid

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