Schoko Lang-Pfeffer - Gewürzglas

Artikelnummer: p07s

EAN: 4250713201164

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Name: piper longum

Eine echte Pfeffer Rarität aus der Region Assam in Indien!
Klein, aber sehr fein!
Im Gegensatz zum einfachen Lang Pfeffer ist diese Variante noch eine echte Rarität auf dem Markt, und leider nicht durchgängig zu bekommen. Die schwarzglänzenden Fruchtstände des Schoko Langpfeffer sind deutlich kleiner und zierlicher - max. 2-3 cm. Seinen Namen verdankt der Pfeffer seinem wirklich ausgesprochen intensiven Kakao und Schokoladenaroma.
Achtung: Nur mit einem Mörser oder einer Reibe zu verarbeiten!

Geschmack: nussig, schokoladig warm und pfeffrig

Anwendung: Wildgerichte, dunkles Fleisch, Wurzelgemüse und Desserts

Herkunft: Nicht EU

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 40 mm
Inhalt: 20 g

Ekomi

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Kundenfeedback


"Habe es bisher in dem von Ihnen geschickten Rezept für geräuchertes Forellenfilet mit Butter püriert verwendet. War sehr lecker, habe allerdings die Hälfte der Butter durch Joghurt ersetzt."
eKomi, 18.05.2021


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"Außer als Pesto zu Pasta verwende ich es als Gewürz in selbstgebackenen Kürbiskernbrot mit Dinkel-Vollkornmehl."
eKomi, 18.05.2021


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"Sehr lecker. Verwende es auf Brot mit Frischkäse und Tomaten oder auch zum Würzen von Rührei."
eKomi, 18.05.2021


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"Qualität gut, Presentation gut, sehr zufrieden!"
eKomi, 16.05.2021


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