Sternanis (ganz)

Artikelnummer: 760v

Sternanis (ganz)

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Beschreibung

 
illicium verum

Dies ist mit Sicherheit optisch eins der schönsten Gewürze! Seine Heimat ist Vietnam und Südchina - in Europa wird Sternanis seit dem 17 Jahrhundert verwendet. Sternanis verleiht dem französischen Pastis sein typisches Aroma und ist fester Bestandteil von "chinesischen 5 Gewürz"- V spice, masala chai und Glühweingewürz

Geschmack: leichte Lakritz Note, ähnlich dem Aroma von Fenchel und Anis

Anwendung: Süßspeisen, asiatische Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte, chinesische Hühnersuppe, Gebäck, Marinaden, Tee Eier, Nudelsuppen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Wurzelgemüse

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm Name: Illicium verum Hooker

Pflanzenfamilie: Illiciaceae.

Geschichte: Ursprünglich aus China kommend, ist der Sternanis hier besonders beliebt. Sternanis ist nur als Kulturpflanze bekannt. Nach Europa kam Sternanis erst sehr spät. Heute wird Sternanis fast ausschließlich aus China importiert

Gesundheit: Sternanis wirkt schleimlösend

Besonderes: Sternanis ist besonders hübsch anzusehen, deswegen wird Sternanis vereinzelt für Dekorationen verwendet.

Geruch und Geschmack: Anis ähnlich (etwas stärker)

Verwendung: Sternanis verzaubert Süßspeisen, asiatisch Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte - ganz bekannt hier: die chinesische Hühnersuppe - Süßspeisen und Gebäck
Gewürzname: S...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-würzig
Inhalt: 15 g

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5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gut

., 18.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

top Qualität

., 24.11.2014
5 von 5 Kundenfeedback

gibt den geschmacklichen Kick, z.B. bei Linsensalaten

., 24.02.2015
5 von 5 Kundenfeedback

für die kalte Jahreszeit top (Glühwein oder Punsch)

., 03.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

top ware!

., 05.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Sternanis ist neben Zitronen- und Orangenschale, Nelke und Zimtstange Zutat für meinen Apfelpunsch. Ungesüsster trüber Apfelsaft und ein Schuss Calvados!

., 19.11.2015
Einträge gesamt: 6

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