TelliCherry Urwaldpfeffer

Artikelnummer: p01v

EAN: V

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Name: Piper nigrum
 
Dieser Premium Pfeffer wird von Hand gepflückt und fair gehandelt. Der Urwald Tellicherry Pfeffer stammt von der Südindischen "Malabar Küste" - eine der besten Pfefferanbauregionen der Welt. Genauer gesagt aus dem "Periyar-Tiger Naturreservat" in Kerala. In diesem einmaligen Naturreservat wachsen alte Pfefferpflanzen, und nicht moderne schnellwachsende, ertragsreiche Hybrid-Pflanzen, die in der Produktion für Billig-Pfeffer eingesetzt werden. Die alten und nicht sehr ertragreichen Sorten - vergleichbar mit alten Reben im Weinanbau – bringen sehr aromatischen Pfeffer hervor - Qualität statt Quantität.

Hinzu kommt, dass der Pfeffer, im Gegensatz zu herkömmlichem Pfeffer, reif geerntet wird.
Daher auch die Bezeichnung "Spätlese Pfeffer"! Weltweit von Spitzenköchen hoch geschätzt...sicherlich die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen.

Geschmack: nussig, warm, intensiv und hat eine feine Schärfe 

Anwendung: bester Pfeffer für Küche und Tisch!

Herkunft: Nicht EU
Inhalt: 40 g

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Einträge 21 – 30 von 56
5 von 5 Kundenfeedback

Genialer Pfeffer, Super Geschmack

., 31.01.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Tolle würze und er war frisch

., 24.02.2014
5 von 5 Kundenfeedback

intensiver Geschmack

., 02.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gute Qualität. Nicht zu scharf

., 06.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Da wir Pfeffernasen sind, haben wir gerne eine große Auswahl im Gewürzregal. Der TelliCherry gehört zu unseren absoluten Favoriten!

., 08.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Dieser Pfeffer hat meinen Standard-Pfeffer aus dem Gewürzregal verdrängt!

., 24.06.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Bio! klasse!

., 13.07.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Der besondere schwarze Pfeffer.

., 19.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

hat nicht solch Aroma wie der weisse Pfeffer. Und mit der Schärfe hält es sich auch in Grenzen. Für mich aber trptzdem o.k.

., 31.08.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Qualität super. Ein toller Pfeffer für alle Zubereitungen.

., 31.08.2014
Einträge 21 – 30 von 56
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