Tonkabohne (ganz) - Gewürzglas

Artikelnummer: 785

GTIN: 4250713210913

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Gewürzname:
Name: Dipteryx odorata
Pflanzenfamilie: Fabaceae (Schmetterlingsblütengewächse)

Geschmack: Süß und aromatisch, erinnert an Bittermandel und Vanille.

Geschichte: Die Tonkabohne stammt aus dem nördlichen Südamerika. Heute eher aus Nigeria bzw. Venezuela. Tonka Bohnen sind die mandelförmige Saat des Tonkabohnen Baumes, der in der Karibik zuhause ist. Ein sehr außergewöhnliches Gewürz mit einem absolut betörenden Aroma!

Gesundheit: Der hohe Cumaringehalt macht einen sparsamen Verbrauch notwendig

Besonderes: In Parfüms und Pfeifentabak wird Tonkabohne gerne verarbeitet.

Anwendung: Süßspeisen, Soßen, Schmorgerichte, Pasta Soßen, Kuchen und Gebäck, Marmeladen, Chutneys
Auch sehr gut als Ersatz für Vanille in allen Nachspeisen geeignet !!!
Tipp: in Milch legen und ziehen lassen - aus der Milch dann ein Dessert zubereiten, oder über einer Muskatreibe abziehen - nur SEHR SPARSAM dosieren!

Herkunft: Nicht EU


Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 40 mm


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Bewertungen in der aktuellen Sprache:

Einträge insgesamt: 10
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gute Qualität.

., 24.02.2014
4 von 5 Kundenfeedback

Verwendung für die Weihnachtsbäckerei

., 16.11.2014
5 von 5 Kundenfeedback

Flammeri von der Tokabohne.

., 09.12.2014
5 von 5 Kundenfeedback

sehr lecker

., 17.02.2015
5 von 5 Kundenfeedback

gerieben in Erbeersalat, Milchreis, kleine Gebäck usw.
Sehr sehr gute Qualität, Samen in Plastikfolie verpackt und dann ins Karton.

., 27.04.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Tolles Gewürz. Ich reibe die Tonkabohne in Kuchenteige aber auch gerne zu Desserts oder über gekochten Spargel. Hat einen tollen Duft.

., 27.06.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Der Liebling für Creme Brulee oder auch Muffins: Intensiv und sehr lecker!

., 03.12.2015
5 von 5 ausgezeichnet

Super Qualität

., 21.06.2016
5 von 5 Fantastisch

Das Gewürz hat ein so tolles und intensives Arome, das man schon fast vorsichtig bei der Dosierung sein muss. So ein tolles Aroma und fantastischen Geschmack habe ich noch nie erlebt. Ein absolutes Muss für jeden Gewürzliebhaber.

., 23.09.2017
5 von 5 intensiver Geschmack

Tolles Gewürz, Geschmack nach Vanille u. Mandel?
Ich bin begeistert. Passt gut zum Nachtisch, in Marmelade, Shakes usw.

., 19.09.2019
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