Ute’s Rezept-Tipp: bunter Power Toast mit Zitronen-Pfeffer

05.02.2019 18:33

Ute’s bunter Power Toast mit Zitronen-Pfeffer von Spirit of Spice

Rezept Spirit of Spice Zitronen Pfeffer mit Power Toast

Schluss mit dem Fasten, jetzt wird‘s wieder lecker!

Nachdem die letzten Weihnachtsdekos verschwunden und verpackt sind, der Christbaum aus dem Fenster geflogen ist und wir alle nach den fetten Tagen brav gefastet haben (daher gab es im Januar auch keinen Rezepttipp von uns :), widmen wir uns jetzt wieder den kulinarischen Dingen des Lebens und starten im jecken Monat Februar mit voller Kraft voraus. Dazu gibt es wieder das passende Rezept von uns: bunter Power Toast mit Avocado, Lachs und unserem Zitronen-Pfeffer.

Wir wünschen Ihnen ein köstliches Alaaf & Helau!

Mit bunten Power-Grüßen
Ihr Pfefferkorn Ute Bornholdt

Rezept und Produkttipp des Monats Februar 2019

Bunter Power Toast à la Spirit of Spice!

  • Schwierigkeit: einfach
  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Geeignet für: alle Jecken und diejenigen, die das Fasten satt und hungrig sind!

Rezept: Power Toast mit Avocado, Lachs und Zitronen-Pfeffer

Zutaten für 4 Personen:

  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 150 g Frischkäse
  • 8 Scheiben Räucherlachs
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g Spinat oder Salatblätter
  • 2 Avocados
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamessig
  • Salz
  • Spirit of Spice „Zitronen-Pfeffer“

Zubereitung

Essig, Öl, Salz und Spirit of Spice Zitronen-Pfeffer gut verrühren. Die geschnittene Avocado direkt in das Dressing geben, damit Sie nicht anläuft. Das Brot im Toaster rösten und mit Frischkäse bestreichen. Die Zwiebel in Streifen schneiden und diese kurz mit kochendem Wasser übergießen – das macht sie milder. Das geschnittene Gemüse auf das Brot geben und die Lachsstreifen oben drauf legen. Zum Abschluss noch mit Salz und Zitronen-Pfeffer würzen.

Produkt: Gewürzmischung Spirit of Spice „Zitronen-Pfeffer

Was lange währt, wird endlich gut! Kein Spruch passt besser zur Entstehungsgeschichte des Spirit of Spice Zitronen-Pfeffers. Denn um das Qualitätsversprechen für eine hochwertige Gewürzmischung einhalten zu können – der Verzicht auf Aromen, Ascorbinsäure / Vitamin C, Geschmacksverstärker & Co. – mussten die Inhaber der Gewürzmanufaktur Ute & Edgar sich auf eine über mehrere Jahre dauernde Lieferantensuche begeben, die ihnen die fehlenden und vor allem natürlichen Rohstoffe liefern konnten. Die Suche endete erfolgreich und heute zählt der Zitronen-Pfeffer zu einem der beliebtesten Produkte von Spirit of Spice. Diese hochwertige Gewürzmischung enthält Tellicherry-Pfeffer, Hibiskus, Zitronenmyrthe und Zitrone. Das Gewürz entfaltet eine herrlich frisch schmeckende sowie würzig-zitronige Aromatik und verfeinert Speisen wie Geflügel, Fleisch und Gemüse. Aber auch zu Beilagen wie Kräuterbutter und Quark, Salate, Auflauf oder Tofu passt der Zitronen-Pfeffer bestens. Die Gewürzmischung ist als hochwertige Gewürzmühle aus Glas (34 g) sowie im Nachfüllpack (Kartonschachtel 68 g) erhältlich.

Foto: © lilechka75 - stock.adobe.com

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