Ute’s Rezept-Tipp für November 2018

31.10.2018 13:49

„Goldene Milch“: Trendige Geheimwaffe für die kalte Jahreszeit mit Spirit of Spice Glühweingewürz!

Die „Goldene Milch“ oder „Kurkuma-Latte“ ist ein beliebtes Trendgetränk, das in diesem Jahr die Lifestyle-Kaffee-Szene im Sturm erobert hat. Wer uns kennt, weiß, dass wir uns eigentlich nicht von Marketing-Hypes oder Trends, die zumeist schnell wieder im Nirwana verschwinden, leiten lassen. Nun, in diesem Fall machen wir mal eine Ausnahme!

Der hübsch anzusehende Kurkuma-Drink im gelben Look stammt aus der ayurvedischen Küche und folgt einer jahrhundertealten Tradition. Neben seinen positiven Eigenschaften als Entzündungs-Hemmer wirkt der im Kurkuma enthaltene fettlösliche Farbstoff „Curcumin“ vor allem energiespendend und reinigend. Diesen positiven Effekt verstärken wir mit unserem Spirit of Spice Glühweingewürz, welches unseren Gaumen mit köstlichen Weihnachtsaromen umschmeichelt ...

Mit einheizenden Grüßen
Ihre Ute Bornholdt  

Rezept und Produkttipp des Monats November 2018

Goldene Milch – die trendige Kurkuma-Latte: köstlicher gute Laune-Tipp für kalte Herbsttage!

  • Zutaten: für eine große Tasse / Latte Macchiato Glas
  • Schwierigkeit: super easy, schnell & effektiv
  • Zubereitung: 5 Minuten
  • Geeignet für: alle, die nach einem farbenfrohen Wärme-Kick an regnerischen und kalten Tagen suchen ...

Rezept: Goldene Milch – die trendige Kurkuma-Latte!

Zutaten

  • 300 ml Vollmilch (alternativ: Hafer- oder Mandelmilch)
  • 1 TL Kurkuma gemahlen
  • 1 EL Spirit of Spice „Glühweingewürz“
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup

Zubereitung

Die Milch in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen, nicht kochen! Anschließend die Gewürze Kurkuma und Spirit of Spice Glühweingewürz zugeben und gut 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen. Die warme Milch durch ein Sieb gießen, aufschäumen und in ein Latte Macchiato Glas füllen. Mit einer Zimtstange garnieren.

Tipp zur Wirkung von Kurkuma

Damit der im Kurkuma enthaltene Wirkstoff „Curcumin“ seine volle Wirkung entfalten kann, empfehlen wir die Verwendung von Vollmilch oder als Alternative für eine vegane Ernährung Hafermilch, da Curcumin fettlöslich ist!

Produkt: Gewürzmischung Spirit of Spice „Glühweingewürz“

Eine Gewürzmischung, die das ganze Jahr über für gute Laune sorgt – nicht nur im Winter, wie der Name eigentlich vermuten lässt. Ingwer, Kardamom und Nelke Berberitze, Orangenschale, Piment, Sternanis, Macis/Muskatblüte sowie Zimt, Zimtblüte und Pfeffer hinterlassen einen herrlich aromatisch, würzig-fruchtigen Geschmack. Die Gewürzmischung passt vor allem zu winterlichen Heißgetränken wie Glühwein oder Jagertee aber auch sehr gut zur sommerlichen Sangria! Zu Speisen schmeckt das Glühweingewürz besonders gut zu Rotkohl, dunklen Fleischsaucen, Gebäck und Süßspeisen. Das Glühweingewürz ist als 25 g Gewürzglas erhältlich.

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