Zatar (geschnitten)

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Beschreibung

Zatar
Diese wundervolle arabische Mischung hat viele Namen: Zaatar, Zahtar , Za'atar oder Satar. Wie auch immer geschrieben - Zatar ist einfach köstlich!
Am meisten verwendet wird diese Mischung in der Türkei, Nordafrika und dem Nahen Osten. Dort steht Zatar neben Salz und Pfeffer auf jedem Tisch - außer Süßspeisen wird damit fast alles gewürzt ...

Geschmack: aromatisch & nussig

Verwendung: Klassisch mit Olivenöl anrühren und vor dem Backen auf ein Fladenbrot streichen oder Zatar mit etwas Olivenöl zum Dippen verwenden. Für Grillfleischmarinade, Schafs- und Ziegenkäse, über Pasta, zum Geflügel einreiben (vor dem Braten), über Kartoffeln. 
Passend zu Hackfleischbällchen (Köfte), dunklem Fleisch, Tajine, Gemüse und Reisgerichten.

Als Dip: entweder Zatar mit Olivenöl oder mit Schmand / Frischkäse anrühren (ggf. nachsalzen) und mit Fladenbrot zur Vorspeise oder zu einer orientalischen Vorspeisenplatte (Mezze) reichen.

Mein Favorit
: Gurkensalat mit Zatar und etwas Schwarzkümmel

Extratip:
bei leichter Hitze in der Pfanne anrösten, verstärkt die Nussigkeit des Sesams ganz wunderbar, aber Vorsicht: nicht zu heiß stellen, sonst werden die Kräuter bitter!

Inhalt der Gewürzzubereitung: Sesam, Sumach (Sumachfrüchte, Baumwollsaatöl, Salz), Thymian, Oregano, Majoran
Enthält Sesam

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm

Bewertungen

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Runde Mischung Iris S., 01.08.2016

Ich würze damit Gemüse und werde demnächst ein Sauerkraut zur Fermentation mit Zatar ansetzen, freue mich sehr auf das Ergebnis

Kundenfeedback eKomi., 18.11.2015

Ich würze nur noch mit diesen Gewürzen.

Kundenfeedback eKomi., 30.09.2015

z.B. auf Quark oder zu Tomaten. Auf Hefebrot.

Kundenfeedback eKomi., 16.05.2015

Kann wunderbar als Topping über Gemüsegerichte gestreut werden.

Kundenfeedback eKomi., 17.02.2015

interessanter Geschmack

Kundenfeedback eKomi., 20.01.2015

das Produkt entspricht den Erwartungen

Kundenfeedback eKomi., 14.12.2014

Noch nicht ausprobiert, aber beim durchstöbern der Gewürze darauf aufmerksam geworden. Wird in Kürze ausprobiert.

Kundenfeedback eKomi., 18.11.2014

Ebenfalls für orientalische Gerichte

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