café de paris - Glas mit Mühle

Artikelnummer: 101

café de paris - mit Gewürzmühle

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Beschreibung

 
"café de Paris" ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet wird. Erfunden wurde die Mischung "café de paris" 1930 in einem Restaurant in Genf. Hier wurde diese Mischung erstmals für eine feine Sauce benutzt und zu einem Entrecote serviert. Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für dies Gewürz Mischung "café de paris"- nur ein Gewürz sollte immer darin enthalten sein: feinster getrockneter französischer Estragon.

Geschmack: kräutig und würzig

Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

Inhalt Gewürzzubereitung: Pfeffer, Senf, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon
Enthält Senf

Rezept: www.spirit-of-spice.de/Rezept-Franzoesische-Fischsuppe-mit-Cafe-de-Paris



Verpackung: Glasbehälter mit einem Mahlwerk (wiederbefüllbar)
Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm
Inhalt: 40 g
Warengruppe: Gewürzmühle mit Glas

Bewertungen (80)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
3 Sterne
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Einträge 1 – 10 von 80
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr lecker mit Kartoffeln

., 18.09.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Zu jedwedem Gemüse und zur Kräuterbutter

., 01.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

tolles Aroma. Vielseitig einsetzbar.

., 03.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Im Prinzip für jeden Zweck einsetzbar - gibt den Gerichten eine besondere Note

., 07.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Schmeckt total lecker auf gebratenem Fleisch, auch ohne Soße, sehr pfefrig!

., 20.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Ich benutze diese unterschiedlich Fleisch, Fisch, Suppen Gemüse

., 05.11.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Ich verwende es bei hellen Soßen. Auch in Salate rein.

., 15.11.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gutes Universalgewürz

., 02.12.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Wohltuend harmonierte Komposition!

., 27.12.2013
5 von 5 Kundenfeedback

nicht aus meiner Küche wegzudenekn!

., 28.12.2013
Einträge 1 – 10 von 80

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