café de paris

Artikelnummer: 101v

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Beschreibung

 
"café de Paris" ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet wird. Erfunden wurde die Mischung "café de paris" 1930 in einem Restaurant in Genf. Hier wurde diese Mischung erstmals für eine feine Sauce benutzt und zu einem Entrecote serviert. Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für dies Gewürz Mischung "café de paris"- nur ein Gewürz sollte immer darin enthalten sein: feinster getrockneter französischer Estragon.

Geschmack: kräutig und würzig

Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

Inhalt Gewürzzubereitung: Pfeffer, Senf, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon
Enthält: Senf

Rezept:
www.spirit-of-spice.de/Rezept-Franzoesische-Fischsuppe-mit-Cafe-de-Paris
Inhalt: 40 g

Bewertungen (81)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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Einträge 51 – 60 von 81
5 von 5 Kundenfeedback

Habe ich meiner Tochter geschenkt, die diese Mischung viel verwendet, ihre Mühle war leer.

., 01.07.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Einsatz bei Gemüsegerichten, Salaten
sehr empfehlenswert
gute Qualität

., 20.07.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Ich habe dieses Produkt vorerst in Salaten genutzt. Tolle Gewürzmischung.

., 26.07.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Lecker Gewürz

., 27.07.2015
5 von 5 Kundenfeedback

eins meiner Lieblingsgewürze, ob zu Saucen, Gullasch, Nudelgerichte, alles prima

., 12.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Passt gut zu Flammkuchen.

., 16.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr lecker zu Allen Gemüsegarten und auf Tomate/ Mozzarella.

., 19.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr lecker zu allem möglichen

., 25.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Verkauf
Kunden
sehr gut

., 19.09.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Diese Gewürzmischung verwende ich schon sehr lange.
Passt einfach zu fast allem

., 20.09.2015
Einträge 51 – 60 von 81

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