café de paris

Artikelnummer: 101v

café de paris - mit Gewürzmühle

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Beschreibung

 
"café de Paris" ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet wird. Erfunden wurde die Mischung "café de paris" 1930 in einem Restaurant in Genf. Hier wurde diese Mischung erstmals für eine feine Sauce benutzt und zu einem Entrecote serviert. Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für dies Gewürz Mischung "café de paris"- nur ein Gewürz sollte immer darin enthalten sein: feinster getrockneter französischer Estragon.

Geschmack: kräutig und würzig

Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

Inhalt Gewürzzubereitung: Pfeffer, Senf, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon
Enthält Senf

Verpackung: Glasbehälter mit einem Keramikmahlwerk (wiederbefüllbar)
Maße: Durchmesser ca. 45mm, Höhe ca. 140mm
Inhalt: 40 g

Bewertungen (79)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
3 Sterne
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Einträge 71 – 79 von 79
5 von 5 Kundenfeedback

Mein Lieblings Gewürz. Geeignet für Salat Fleisch und KräuterButter

., 12.12.2015
5 von 5 Gewagt und gewonnen

Diese Gewürzmischung passt zu vielen Gerichten. Hiermit kann man z. B. auch jedes Gemüsegericht zu einem Highlight aufwerten.

., 01.02.2016
5 von 5 sehr vielseitig

Mittlerweile eines meiner Lieblingsgewürze, zu Fleisch und Gemüse, aber auch in Dressings

., 15.02.2016
5 von 5 Kundenfeedback

Mein Lieblingsgewürz zu Steaks. Schmeckt einfach hervorragend.

., 24.03.2016
5 von 5 Super

Absolut empfehlenswert!
Schmeckt natürlich und immer wieder gut...

., 01.12.2016
5 von 5 Allroundgewürz

Ich nehme das Gewürz für viele Speisen, ob Gemüse, Fleisch, Aufläufe, überall passend

., 10.02.2017
5 von 5 Sehr gut

ausgewogen und lecker, schmeckt zu vielen Gerichten, nicht nur zu Fleisch

., 22.03.2017
5 von 5 allrounder

für Fleisch, Kartoffel, auch im Kräuterquark, zu Tomaten, im Salatdressing...

., 23.06.2017
5 von 5 café de paris

...sehr, sehr aromatische und starke Mischung, vorsicht bei der ersten Nutzung/ Dosierung!
Aber Super!!! Fünf Sterne.

., 07.07.2017
Einträge 71 – 79 von 79

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