cajun spice

Artikelnummer: 105v

cajun spice - mit Gewürzmühle

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Beschreibung

 
Keine Cajun Küche ohne das perfekte Cajun Gewürz!

Die Cajun Küche ist eine einfache, rustikale und leckere Küche der amerikanischen Südstaaten. Entstanden ist sie durch die französisch stämmigen Einwanderer im US-Staat Louisiana.

Die Einwanderer wurden als "cajuns" bezeichnet. Neben dieser klassischen Cajun Gewürz Mischung wurden lokale Zutaten wie Geflügel, Schwein, Fisch, Mais, Okra, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Reis verwendet. Ein typisches Gericht ist das eintopfartige "Jambalaya".

Die Creolische Küche dagegen ist eher städtisch fein, mit einem gehobenen Koch Stil. Diese Küche hat Ihre Heimat in der Stadt New Orleans. Auch diese Küche entstand durch europäische Einwanderer, mit starker Anlehnung an die französische Küche. Eine Grundlage für viele Gerichte bilden: Zwiebel, Paprika und Staudensellerie.

Geschmack: feurig, würzig mit einer edlen Rauchnote

Anwendung: BBQ Marinaden, Kartoffelgerichte, Meeresfrüchte, Reis, Geflügel, Tofu

Inhalt Gewürzmischung: Pfeffer, Paprika, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Senf, Thymian
Enthält Senf
Inhalt: 42 g

Bewertungen (42)

 

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Einträge 41 – 42 von 42
5 von 5 Passt zu fast allem

Zu Fleisch, Geflügel und sogar zu Nudel- und Kartoffelsalaten nehme ich es immer gerne her.
Verleiht allem eine wunderbar würzige und etwas rauchige Note.
Kann es nur jedem empfehlen!

Ich persönlich mische es zusätzlich noch mit gehackten und getrockneten Birds-Eye Chili Flocken, so verleiht es auch noch eine, für mich angenehme, Schärfe.

., 29.06.2017
5 von 5 Super

Ich habe einen Nachfüllkarton bestellt, dass sollte auch schon alles sagen :-)

., 28.07.2017
Einträge 41 – 42 von 42

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