garam masala

Artikelnummer: 103v

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Beschreibung

 
"garam masala" ist eine traditionelle indische Gewürzmischung und bedeutet übersetzt "heißes Gewürz". Der Name entstand, weil die Gewürze vor der Zubereitung in einer Pfanne frisch geröstet wurden. Dadurch können sich Aroma und Geschmack noch stärker entfalten. Und, die enthaltenden Gewürze erhitzen nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper. Wichtig ist nur, dass man die Gewürze nach dem Rösten zügig weiterverarbeitet, damit die Aromen nicht verloren gehen.

Geschmack: erdig und würzig

Anwendung: "garam masala" verfeinert indische Gerichte mit Gemüse, Reis, Hülsenfrüchte, Fisch oder Fleisch. Ein typisches Gericht z.B. ist rote Linsensuppe

Inhalt Gewürzmischung: Pfeffer, Koriandersaat, Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel, Macisblüte, Lorbeer
Inhalt: 42 g

Bewertungen (27)

 

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Einträge 21 – 27 von 27
5 von 5 Kundenfeedback

musste meine Mühle auffüllen, super Qualität, würze damit sehr oft unsere bunte Gemüsepfanne und Geflügel

., 18.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

super Qualität, würze damit sehr oft unsere bunte Gemüsepfanne und Geflügel - das ist ein Geschenk an meine Tochter, von der kam der Tipp und die erste Mühle

., 18.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Gut und ohne Gelbwurz. Sonst wie Curry.
Leider ungemahlen. Trotzdem sehr guter Geschmack.

., 23.11.2015
5 von 5 Nachkaufprodukt

Super. Ich war von der damals Mühle schon begeistert. Sie war ergiebig und die Mischung ist perfekt. Der Nachfüllkarton war da quasi Pflicht. Wobei ich bei der Neuerwerbung einer anderen Mühle festgestellt habe, dass anscheinend das Mahlwerk geändert wurde. Vielleicht doch noch mal über die Anschaffung einer neuen Mühle nachdenken...

., 08.02.2016
5 von 5 ausgezeichnet

super Qualität

., 21.06.2016
5 von 5 Tolle Produkte

Ich habe mehrere Produkte bestellt und sie sind alle sehr gut. Verwende sie schon über Jahre.

., 22.11.2016
5 von 5 Lieblingsgewürz

Diese Gewürzmischung ist mein absoluter Favorit. Das passt zu fast allen Gerichten und schmeckt einfach toll.

., 20.12.2016
Einträge 21 – 27 von 27

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