geräucherter Malabar Pfeffer

Artikelnummer: p19v

geräucherter Malabar Pfeffer

Kategorie: Pfeffer

Verpackung
ab 6,50 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferstatus: direkt verfügbar

Dieses Produkt hat Variationen. Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.

Beschreibung

 
Name: Piper nigum

Der Hochland-Pfeffer für diese besondere Spezialität stammt aus dem südindischen Bundesstaat Kerala.
Die Malabarküste ist schon seit über 2000 Jahren die beste Pfeffer-Anbauregion der Welt. Geerntet wir in den dünn besiedelten Naturreservat (lake periyar) des Landes. In diesem einzigartigen Nationalpark haben auch noch Tiger, Elefanten, Büffel und Leoparden ein Zuhause - daher auch der verbreitete Name: Tiger Pfeffer!
Dieses Bergregionen bietet vielen bäuerlichen Familienbetrieben durch den Pfefferanbau eine gute Existenzgrundlage.
Nach der aufwändigen Ernte wird der Pfeffer sonnengetrocknet, gereinigt und sortiert.
Nach der Ankunft in Deutschland wird der Hochlandpfeffer ca. 7 Tage über Buchenholz kalt geräuchert. Dadurch entsteht eine sehr harmonische Verbindung vom edlen Pfefferaroma mit einer feinen Rauchnote.

Geschmack: würzige Pfeffernote mit edlem Rauchgeschmack

Anwendung: für kräftige Gemüse, Grillgerichte, Hülsenfrüchte, BBQ Grillsoßen, Bratkartoffel, Tofu Achtung: bitte frisch gemahlen

Tipp: zum Ende der Kochzeit zugeben, damit das Aroma voll erhalten bleibt.
Inhalt: 40 g

Bewertungen (3)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
5 Sterne
3
4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Alle Bewertungen

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit:

Einträge gesamt: 3
5 von 5 Kundenfeedback

Rauchiges Aroma...
mein neuer Lieblingspfeffer

., 29.09.2015
5 von 5 Pikante Note

Pfeffer genau nach meinem Geschmack, eine rauchige Note, die, so mein Geschmack, zu vielen Gerichten perfekt passt.

., 28.07.2016
5 von 5 geräucherter Malabar Pfeffer

Spitze

., 12.04.2018
Einträge gesamt: 3

Frage zum Produkt

 
Kontaktdaten
Frage zum Produkt


Kunden kauften dazu folgende Produkte
 
bella donna - Glas mit Mühle

bella donna - Glas mit Mühle

5,80 € *
13,81 € pro 100 g
fire wall - Glas mit Mühle

fire wall - Glas mit Mühle

5,80 € *
15,68 € pro 100 g
Zitronen Pfeffer - Glas mit Mühle

Zitronen Pfeffer - Glas mit Mühle

5,80 € *
17,06 € pro 100 g
Schrebergarten Salz - Gewürzglas

Schrebergarten Salz - Gewürzglas

4,40 € *
8,80 € pro 100 g
Pfeffer Cuvée - Glas mit Mühle

Pfeffer Cuvée - Glas mit Mühle

5,80 € *
13,18 € pro 100 g

KOSTENLOSER VERSAND

Deutschlandweit per DHL ab 30,-EUR

PAYPAL

gemütlich per PayPal zahlen

VORKASSE

Bei Erstbestellung