ras el hanout

Artikelnummer: 102v

ras el hanout - mit Gewürzmühle

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Beschreibung

 
"Ras el Hanout" ist eine klassische nordafrikanische Gewürzmischung. Ursprünglich kommt diese Mischung aus Marokko.

Übersetzt heißt ras el hanout "Kopf des Ladens" und meint damit quasi die "Mischung des Chefs" oder die Mischung nach "Art des Hauses". Jeder orientalische Gewürzladen bot also seine ganz spezielle und natürlich "geheime" Mischung an.
Heute ist das mit den geheimen Mischungen so eine Sache, da das Lebensmittelgesetz ja zurecht eine klare Deklaration fordert...
Wie bei Curry gibt es auch für diese klassische Gewürzmischung keine einheitliche Rezeptur. Einige Bestandteile tauchen jedoch sehr häufig auf: Pfeffer, Blüten und Zimt

Geschmack: orientalisch aromatisch, leicht floral

Anwendung: orientalische Gerichte, Tajine, Couscous.

Inhalt Gewürzmischung: Pfeffer, Zimt, Schwarzkümmel / Nigella, Piment, Chili, Macis, Koriander, Kardamom, Lorbeer, Nelke, Lavendel, Rosen
Inhalt: 42 g

Bewertungen (31)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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Einträge 21 – 30 von 31
5 von 5 Kundenfeedback

man wird einfach suechtig.... ueberall ein kleiner orientalischer touch ... (Couscous und all seine entfernten verwandten... auch reis und auch Croutons....)

., 03.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Sehe ausgewogene, feine Mischung. Toll für die Gewürzmühle

., 03.08.2015
5 von 5 Kundenfeedback

geeignet für Gemüsepfanne mit Paprika, peppt Zucchini auf.
Angenehme Schärfe.

., 30.09.2015
5 von 5 Kundenfeedback

top ware!

., 05.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Für orientalische Gerichte und Suppen im Besonderen

., 18.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Zum würzen
Jedem der sich gschmacksmäßig was Gutes tun will und nicht nur Pfeffer und Salz auf Lebensmittel schüttet.

Die Qualität und der Geschmack der Gewürze und Kompositionen ist einfach guad.

., 28.11.2015
5 von 5 Kundenfeedback

Wir lieben diese Gewürzmischung. Für alles was etwas exotisch schmecken soll (zb Couscoussalate)

., 14.12.2015
5 von 5 Interessant

Dem Orient ein Stück näher ;-))
ich bin begeistert von diesem Gewürz, da es schon mehrer orientale Gerichte mit dem Geschmack verfeinert hat, intensiv nach Kurkuma und Vieles mehr.

., 28.07.2016
5 von 5 top

Einfach top Ware super Gewürz und schnelle Lieferung

., 04.09.2016
5 von 5 Sehr gut

Die Mischung ist wunderbar.

., 03.11.2016
Einträge 21 – 30 von 31

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