Ute’s Rezept-Tipp: Arabische Karamelltarte mit arabian nights

Spirit of Spice „Arabische Karamelltarte mit Gewürzmischung arabian nights“

Süßer Traum aus 1001 Nacht!

Die Fastenzeit ist vorbei. Na dann dürfen wir Sie doch gleich mal mit einer süßen Köstlichkeit verwöhnen! Unser sündhafter Genuss-Tipp für diesen Monat besteht aus leckerem Karamell kombiniert mit orientalischen Aromen, die den Gaumen umschmeicheln. Besonders gut schmeckt dieser Kuchen zu einer guten Tasse Kaffee und einem Film wie beispielsweise „Mord im Orient Express“.

Mit orientalischen Grüßen
Ihre Ute Bornholdt

PS: Der Kuchenteig eignet sich zum Einfrieren. Und wenn Sie zwischendurch die Lust auf etwas Süßes überfällt, empfehlen wir Ihnen, sich einen reichlichen Teig-Vorrat anzulegen ☺.

Rezept und Produkttipp des Monats „Arabische Karamelltarte“

• Rezept für 4 Personen
• Schwierigkeit: mittel (das schaffen Sie schon!)
• Geeignet für: Teekränzchen und Süßmäuler
• Warnhinweis: Dieser Kuchen hat Suchtpotential!

Zutaten

• 100 g Mehl
• 1 EL Öl
• 1 Eigelb
• 200 g Sahne
• 1 El Zucker
• 4 EL Mandelblättchen oder gemischt mit ganzen Mandeln
• 1 EL Gewürzmischung „arabian nights“, gemahlen

Zubereitung

Mehl, Öl, Eigelb und 3 bis 4 EL Wasser im Mixer verrühren. Anschließend den Strudelteig mit Händen zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten abgedeckt kalt stellen.

Sahne, Zucker und die Gewürzmischung arabien nights unter Rühren dicklich einkochen lassen. Zum Schluss die Mandelblättchen unterrühren.

Eine ca. 30 cm runde Form mit Backpapier auskleiden, den Teig darauf dünn ausrollen oder mit den Fingern dünn ausstreichen und dabei einen kleinen Rand stehen lassen.

Die Sahne-Mandelmischung auf dem Teig verteilen und ca. 12-15 Minuten bei 200 Grad knusprig braun backen lassen. Anschließend den Teig noch heiß in Dreiecke schneiden.

Ute’s Zusatz-Tipp: Der Kuchen eignet sich besonders als kleine, feine Nachspeise zu einer Tasse köstlichen Kaffee.

Produkt: Gewürzmischung Spirit of Spice „arabian nights“

So schmeckt 1000 und eine Nacht: Spirit of Spice „arabian nights“ zaubert aus jedem Dessert und jeder Kaffeespezialität mit Milchschaum eine orientalische Köstlichkeit. Hier trifft Kandis und Schokolade auf die Frische von Kardamom, Orange und Zimt. Als optischer Hingucker ergänzen Blüten von Orangen- und Ringelblumen diese Würzmischung*.

Auch im Nachfüllpack erhältlich!

Holen Sie sich den Orient ins Haus!

* Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten. Bildmaterial: Karamell-Tarte Foto: Fotolia, #123564039, Urheber: Africa Studio