Cajun Spice

Artikelnummer: 105v

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Keine Cajun-Küche ohne das perfekte Cajun-Gewürz! Die Cajun-Küche ist eine einfache, rustikale und leckere Küche der amerikanischen Südstaaten. Entstanden ist sie durch die französischstämmigen Einwanderer im US-Staat Louisiana.
Die Einwanderer wurden als "Cajuns" bezeichnet. Neben dieser klassischen Cajun-Gewürzmischung wurden lokale Zutaten wie Geflügel, Schwein, Fisch, Mais, Okra, Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Reis verwendet.
Ein typisches Gericht ist das eintopfartige "Jambalaya". Die kreolische Küche dagegen ist eher städtisch-fein mit einem gehobenen Kochstil. Diese Küche hat ihre Heimat in der Stadt New Orleans. Auch diese Küche entstand durch europäische Einwanderer, mit starker Anlehnung an die französische Küche. Eine Grundlage für viele Gerichte bilden Zwiebel, Paprika und Staudensellerie.

Geschmack:
feurig-würzig mit einer edlen Rauchnote

Anwendung:
BBQ-Marinaden, Kartoffelgerichte, Meeresfrüchte, Reis, Geflügel, Tofu

Inhalt
Gewürzmischung: Pfeffer, Paprika, Chili, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, SENF, Thymian
Enthält: Senf

Inhalt: 42 g

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Einträge 41 – 42 von 42
5 von 5 Passt zu fast allem

Zu Fleisch, Geflügel und sogar zu Nudel- und Kartoffelsalaten nehme ich es immer gerne her.
Verleiht allem eine wunderbar würzige und etwas rauchige Note.
Kann es nur jedem empfehlen!

Ich persönlich mische es zusätzlich noch mit gehackten und getrockneten Birds-Eye Chili Flocken, so verleiht es auch noch eine, für mich angenehme, Schärfe.

., 29.06.2017
5 von 5 Super

Ich habe einen Nachfüllkarton bestellt, dass sollte auch schon alles sagen :-)

., 28.07.2017
Einträge 41 – 42 von 42
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