TelliCherry Urwaldpfeffer

Artikelnummer: p01v

Urwaldpfeffer TelliCherry

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Beschreibung

 
Name: Piper nigrum
 
Dieser Premium Pfeffer wird von Hand gepflückt und fair gehandelt. Der Urwald Tellicherry Pfeffer stammt von der Südindischen "Malabar Küste" - eine der besten Pfefferanbauregionen der Welt. Genauer gesagt aus dem "Periyar-Tiger Naturreservat" in Kerala. In diesem einmaligen Naturreservat wachsen alte Pfefferpflanzen, und nicht moderne schnellwachsende, ertragsreiche Hybrid-Pflanzen, die in der Produktion für Billig-Pfeffer eingesetzt werden. Die alten und nicht sehr ertragreichen Sorten - vergleichbar mit alten Reben im Weinanbau ? bringen sehr aromatischen Pfeffer hervor - Qualität statt Quantität.

Hinzu kommt, dass der Pfeffer, im Gegensatz zu herkömmlichem Pfeffer, reif geerntet wird.
Daher auch die Bezeichnung "Spätlese Pfeffer"! Weltweit von Spitzenköchen hoch geschätzt...sicherlich die edelste Art, schwarzen Pfeffer zu genießen.

Geschmack: nussig, warm, intensiv und hat eine feine Schärfe 

Anwendung: bester Pfeffer für Küche und Tisch!

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm
Inhalt: 40 g

Bewertungen (54)

 

Durchschnittliche Artikelbewertung

 
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Einträge 1 – 10 von 54
5 von 5 Kundenfeedback

Nobler, extravaganter Pfeffer

., 18.09.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Sehr gute Qualität.
Verwendung bei Salaten, Dips, Soßen und Fleischgerichten.

., 24.09.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Ein Traum von Peffer!

., 08.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Der beste Pfeffer, den ich je probiert habe.

., 13.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Wir verwenden es in der Mühle oder im Mörser für alle Fleischgerichte.

., 17.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Alles Bestens, Top Ware, sehr lecker

., 20.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Für eigene Pfeffermischung

., 21.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Diesen Pfeffer werde ich ersteinmal als normalen schwarzen Pfeffer benutzen und Erfahrungen sammeln.

., 30.10.2013
5 von 5 Kundenfeedback

kräftig, aromatisch auf gebratenen Champignons, auf Brot mit Quark, Eiern oder Tomaten, zum Würzen am Tisch

., 11.11.2013
5 von 5 Kundenfeedback

Pfeffer mit einer ganz besonderen Note - einfach lecker!

., 18.11.2013
Einträge 1 – 10 von 54

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