Sternanis (ganz) - Gewürzglas

Artikelnummer: 760

EAN: 4250713210852

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Name: Illicium verum Hooker
Pflanzenfamilie: Illiciaceae

Geschmack: leichte Lakritz Note, ähnlich dem Aroma von Fenchel und Anis
Dies ist mit Sicherheit optisch eins der schönsten Gewürze! Seine Heimat ist Vietnam und Südchina - in Europa wird Sternanis seit dem 17 Jahrhundert verwendet. Sternanis verleiht dem französischen Pastis sein typisches Aroma und ist fester Bestandteil von "chinesischen 5 Gewürz"- V spice, masala chai und Glühweingewürz

Geschichte: Ursprünglich aus China kommend, ist der Sternanis hier besonders beliebt. Sternanis ist nur als Kulturpflanze bekannt. Nach Europa kam Sternanis erst sehr spät. Heute wird Sternanis fast ausschließlich aus China importiert

Gesundheit: Sternanis wirkt schleimlösend

Besonderes: Sternanis ist besonders schön anzusehen, deswegen wird Sternanis vereinzelt für Dekorationen verwendet.

Anwendung: Süßspeisen, asiatische Fleisch- Fisch- und Gemüsegerichte, chinesische Hühnersuppe, Gebäck, Marinaden, Tee Eier, Nudelsuppen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Wurzelgemüse.

Herkunft: Nicht EU

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm

Gewürzname: S...
Schärfegrad-Geschmack: aromatisch-würzig
Inhalt: 15 g

Ekomi

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"Sehr lecker, zu Fleisch und Salat"
eKomi, 24.02.2021


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eKomi, 24.02.2021


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