Deutschland, Mitteleuropa

Die deutsche, mitteleuropäische Küche ist uns natürlich am meisten vertraut und hat sich doch in den letzten Jahrzehnten sehr gewandelt!
Welch ein Glück, dass so viele "neue" Aromen und Geschmäcker unseren Alltag nun viel abwechslungsreicher gestalten. Denken wir nur an das Currypulver auf der Currywurst ... oder an den Oregano auf einer leckeren Pizza ... längst haben wir diese "neuen Gerichte" fest in unseren Speiseplan aufgenommen.
 In unserem Gewürzschrank finden sich nun nicht mehr nur Kümmel, Lorbeer, Wacholder, Fenchel und Anis, sondern inzwischen sehr viele Gewürze dieser Welt ...