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500 g Kartoffeln
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8 EL Orangensaft - am besten frisch gepreßt
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1 EL Rosinen
100 g spanische Chorizo
Zubereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Spalten schneiden und im Olivenöl bei milder Hitze in einer Pfanne knusprig braten. Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Chorizo in feine Scheiben schneiden. - Die restlichen Zutaten zu den Kartoffeln geben, mit oriental orange abschmecken und ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. Sehr lecker zu gebratenem Lamm - Guten Appetit wünscht Ihr Spirit of Spice Team
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