News

04.11.2020 21:50
„Haddu Du Möhrchen???“ ... so könnte Conchitas Frage lauten, unser Spirit of Spice Hase, der uns tagtäglich – zumeist früh am Morgen – im Vorgarten unserer Gewürzmanufaktur freundlich begrüßt. Wir haben unserem Outdoor-Mitbewohner übrigens genau diesen Namen gegeben, da wir nicht wissen, ob sie/er weiblich oder männlich ist. Er hat einen Bart, aber auch längere Haare und so kann es nur einen schlüssigen Namen geben: „Conchita Möhrchen!“ Weiter
04.10.2020 18:43
Französisches Vergnügen aus dem Ofen Salut Mesdames et Messieurs, riechen Sie das auch? Den köstlichen Duft nach Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern? Oktoberzeit ist Flammkuchenzeit! Und wir sind heute Ihre Maître Flambée, die Spirit of Spice Flammkuchenbäcker. Bevor wir Ihnen unser köstlich-knuspriges Rezept präsentieren, geben wir Ihnen einen historischen Abriss rund um die „Tarte Flambée“. Weiter
07.09.2020 20:45
هريسة, eine echt „scharfe“ Angelegenheit! „Harissa!“ Ist dies ein Ausruf der Freude? Irgendwie schon! Gerade Fans von scharfen Sachen dürften hier frohlocken, denn hinter diesem orientalisch klingenden Wort – im Original „هريسة“ – verbirgt sich eine scharfe Gewürzpaste, die zumeist aus frischen Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz, Olivenöl und Minze besteht. Weiter
07.09.2020 20:45
Zimt: eingerolltes Blatt mit großem Geschmack! „Sein oder nicht sein: Ceylon- oder Cassia-Zimt“? Das ist heute die wirklich relevante Frage, wenn es darum geht, welchen Zimt man wohl am besten für seine Apfeltarte verwenden sollte. Das haben auch wir uns gefragt und widmen uns in einem Mini-Exkurs dem wunderbaren Thema Zimt. Weiter
03.08.2020 18:04
Vive la Provence: Südfrankreich-Feeling auf dem Teller! Gewürze zaubern nicht nur tolle Geschmackswelten auf unsere Teller, sondern lassen uns auch träumen, denn ihr betörender Duft entführt uns in andere Länder und erinnert an schöne Urlaubserlebnisse. Weiter
14.07.2020 15:42
Hommage an die deutsche Brotkultur! Mehl, Hefe, Salz und Wasser – nur vier Grundzutaten braucht es für das international bekannte und beliebte deutsche Brot. Wussten Sie, dass es mehr als 3.200 verschiedene Brotsorten in Deutschland gibt? Für diese einzigartige Vielfalt wurde die deutsche Brotkultur von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Weiter
14.07.2020 15:42
Scharfe Typen für den Mai! Verreisen ohne Koffer packen zu müssen? Klar, das geht! Heute nehmen wir Sie mit in die äthiopische und arabische Küche. Mit dabei, zwei scharfe und aromatische Mischungen, die Sonne und Wärme in Körper, Geist, Seele und auf Ihre Teller bringen! Kommen Sie mit auf eine Genussreise durch exotische Länder und Kontinente. Weiter
03.04.2020 16:12
Auf das Dressing fertig los! In Zeiten wie diesen ist mehr denn je Kreativität gefragt. Vieles wird hinterfragt, neu entwickelt oder angepasst. Wir müssen um die Ecke denken und aus unserer Komfortzone heraustreten, um uns auf die neue Situation einzustellen. Unser Gehirn läuft auf Hochtouren und braucht daher auch das richtige „Futter“, um sich mit neuer Energie zu betanken. Was passt da besser, als ein gesunder, bunter Salat? Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht. So ein „Salätchen“ ist doch immer was Feines und beste Nahrung für unsern Körper! Und für das Dressing sorgen wir! Weiter
02.04.2020 21:25
Die Auswirkungen des Corona Virus bekommen auch wir – wie fast alle Menschen – gerade sehr intensiv zu spüren. Ab dem 25. März gehen fast alle „spice girls“ in die Kurzarbeit, nur wir (unser AZUBI Vivien, Ute und Edgar) halten den Betrieb aufrecht. Für Sie ändert sich erstmal nichts! Bestellungen sind wie gewohnt Online (Webshop), per Mail & Telefon oder FAX möglich. Wenn Fragen auftauchen, sind wir weiterhin wie immer gut erreichbar! Weiter
02.04.2020 19:34
„Dutch Baby!“ – Der kulinarische Begleiter fürs Sonntags-Sofa-Koma! Bewegte Zeiten liegen hinter, aber auch vor uns: Events, Messen und einfach alles, was Spaß macht, wird gerade verschoben oder abgesagt, um dem Corona-Biest keine Bühne zu bieten. Was dagegen hilft? Wir verschreiben Ihnen unser ganz persönliches kulinarisches Rezept für Ihre Sonntags-Sofa-Quarantäne: „Dutch Baby“ – ein Klassiker, modern interpretiert! Weiter

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